Posted by: bluesyemre | June 21, 2018

Otellerde yemek israfı nasıl önlenir? Ümit Kaymaz

42133208-c89f-4cd7-b0c4-aaf0ce236a80-original

Dünyanın en zengin ülkelerinden İsviçre’de karşılaştığım bu uygulama çok hoşuma gitti. Kaldığımız otelin restoran bölümündeki her masada bu kutulardan var. Kutuların yanında yukarıdaki uyarı yapılıyor. Kısaca diyor ki “dünyada açlıktan çok fazla insan etkileniyor. Lütfen tabaklarınıza yiyebileceğiniz kadar yemek alın. Tabakta artan yemekler bu kutunun içine konulup, tartılacak ve kg başına sizden ücret tahsil edilecektir”… Şaka değil, gerçekten her yemekten sonra garsonlar tabakları ve kutuyu kontrol ediyorlar. Böylece hiç yemek israf edilmemiş oluyor. Bunu okuyan herkes tabağına yiyeceği kadar yemek alıyor ve ceza ödememek için hiç artık bırakmıyor. Şimdi bizim ülkemizdeki otellerde nasılsa parasını verdik deyip, tabaklarını tepeleme doldurup, sonra tabakta bırakan gözü aç insanlar için böyle uygulama yapılsa fena olmaz mı?


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: